1980年4月、新高円寺にそれまでのラーメン店とは一線を画したコンセプトとクオリティを兼ね備えたラーメン店「げんこつ屋」はオープンしました。創業者関川清氏は料理 ...
鶏・豚・香味野菜をじっくりと時間をかけて炊き上げた白湯スープに､げんこつ屋の代名詞”マグロ節”と利尻昆布からとった和風だしをブレンドしたWスープ。もちもちの多加水麺 ...
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(79) · ￥1,000～￥1,999
予約可否. 予約不可 ; 交通手段. JR「阿佐ケ谷駅」北口より徒歩約6分. 阿佐ケ谷駅から453m ; 営業時間 · 営業時間 11:30～21:45 · 定休日月曜日. 営業時間・定休日は変更となる ...
Jul 17, 2023 · 1980年4月、新高円寺駅に「げんこつ屋」は誕生した。 まだインターネットもなかったので最初の頃は一部のラーメン好きしか知らなかったのではないだろうか ...
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(42) · ～￥999
お問い合わせ, 024-954-5483. 予約可否. 予約不可. 交通手段. 郡山富田駅から1,091m. 営業時間. 11:00 - 02:00. L.O. 01:40. 営業時間・定休日は変更となる場合がご ...
Jul 3, 2023 · げんこつ屋という屋号は、関川さんが命名。「げんこつで大事なものを握りしめる。そして、そのげんこつで握りしめたものを次世代に伝えていきたい」という ...
Apr 14, 2011 · 「げんこつ屋」の屋号の一部である「げんこつ」には「大切なものはげんこつで握りしめる・・そのげんこつで握りしめたものを次世代に伝えていきたい」 ...
Jul 18, 2023 · 東京都杉並区で1980（昭和55）年に創業したげんこつ屋は、ラーメン博物館のオープン時に“東京代表”として2000（平成12）年2月まで出店していました。
昭和55年創業『初代げんこつ屋』の味を継承し、『二代目げんこつ屋』が誕生！ げんこつ屋の命であるスープは、 白湯＆和風スープを絶妙なバランスでブレンド。